無添加食品の通販・販売/麹屋甚平 熟成ぬか床/簡単においしいぬか漬けができる生ぬか床
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麹屋甚平 熟成ぬか床 加工食品/腸内フローラ

このまますぐに漬けられる!
誰でも手軽においしいぬか漬けが楽しめます!
麹屋甚平 熟成ぬか床 麹屋甚平 熟成ぬか床

野菜の捨て漬けをせずに、このまますぐに漬けられる生ぬか床。
発酵学の博士号をもつ故今井瑞博氏が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出しました。
添加物は一切不使用。
きゅうりやなす、大根、人参などお好みの野菜でお召し上がりください。

※捨て漬けとは・・・ぬか床を育てるために、くず野菜などを漬けては捨て漬けては捨てる作業で、通常一週間程おこないます。



麹屋甚平 熟成ぬか床ご注文はコチラ


漬物は栄養の宝庫!
いくら生野菜が栄養豊富とはいえ、生野菜をたくさん食べるには限界があります。
かといって加熱すると熱に弱い酵素やビタミン類が壊れてしまいます。
そこで重宝するのが漬物です。
非加熱なので、野菜そのものに含まれる酵素やビタミンなどが損なわれることがない上に、発酵菌のはたらきでさらに様々な酵素やビタミンが増え、食物繊維の量も増えるのです。


ぬか漬けは生で食べるよりも栄養価が高い!
漬物の中でも特に注目すべきはぬか漬けです。
ぬかには、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどの栄養素が豊富に含まれています。
また、塩の浸透圧で水分が抜けた分、ぬかの栄養分が野菜に浸透するので、生で食べるよりも栄養価が高まります。食物繊維も実に豊富です。野菜から水分が抜けることによって食物繊維を凝縮した形で摂ることができるからです。
漬かる過程で、発酵によってビタミンB群や乳酸など有機酸がつくられますが、それらは腸内の悪玉菌を抑制する働きをしてくれます。
ぬか漬けは、まさに
お腹もお肌も喜ぶ優れた食品といえます。
そんな素晴らしいぬか漬けを、誰でも簡単に美味しく作れるようにしたのが、「麹屋甚平 熟成ぬか床」なのです!



麹屋甚平 熟成ぬか床
1kg

麹屋甚平 熟成ぬか床
※この容器にそのまま漬けることができます。
容器付(2kg)

店長のコメント
これは絶対オススメです!めんどくさがりな方も、気軽に栄養満点で美味しいぬか漬けが毎日食べられます。しかもお手頃価格!ぜひあなたのご家庭でもお役立てくださいませ。


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つけもの三昧
麹屋甚平 熟成ぬか床

できるだけ新鮮なものをお届けするため、基本的にご注文頂いてからのお取り寄せとなります。
こちらの商品を含むご注文の場合、出荷までに2〜4営業日程お時間を頂きますので、あらかじめご了承くださいませ。


1kg :500円(税込 540円) 出荷目安 :2〜4営業日程度
注文数

容器付(1.2kg) :700円(税込 756円)
出荷目安 :2〜4営業日程度

容器サイズ:縦155mm×横210mm×高さ80mm
注文数

容器付(2kg) :1,300円(税込 1,404円)
出荷目安 :2〜4営業日程度

容器サイズ:縦195mm×横275mm×高さ85mm
注文数

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商品代金8,000円以上ご購入で送料無料!

【商品概要】
原材料名 米ぬか(国内産)、食塩(国内産天日塩)、唐辛子(千葉産)
開封前賞味期限 製造日より常温で1年
※開封後はお手入れ次第でいつまでもご使用いただけます。
備考 使用方法、手入れ、保存方法について

補充用 麹屋甚平 熟成ぬか 補充用 麹屋甚平 熟成ぬか

そのまま使える補充用乾燥ぬか。
ぬか床の中に含まれている乳酸菌や酵母菌の発育を促し、ぬか床の環境がよくなるように米糀を加えました。

できるだけ新鮮なものをお届けするため、基本的にご注文頂いてからのお取り寄せとなります。
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400g :210円(税込 226円) 出荷目安 :2〜4営業日程度
注文数

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商品代金8,000円以上ご購入で送料無料!

【商品概要】
原材料名 米ぬか(国内産)、食塩(国内産天日塩)、米糀(国内産)、唐辛子(千葉産)
開封前賞味期限 製造日より常温で1年
※開封後はお手入れ次第でいつまでもご使用いただけます。
備考 使用方法、手入れ、保存方法について


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