①ごはん
ごはんを炊くとき、お水をはって、ビゴッドを入れて軽くかき混ぜるだけ。
お米２～３合に１包がおおよその目安です。
炊き上がりのごはんが、ほんのり甘く、お漬物やお味噌汁にピッタリのごはんに。
②味噌だれ
炒め物や田楽などに使う味噌だれ。
お味噌とみりんをベースに、ビゴッドを足すと、深みのある甘さが加わります。
③青菜の浅漬け
青菜を塩もみするだけの浅漬け。
塩もみしたあとに、ビゴッドを入れると、１時間後、青くささのない、こくのある浅漬けが楽しめます。
ビゴッド入りごはんとの相性も抜群。
④野菜カレー
カレーの仕上げにビゴッドが役立ちます。
熱に強いビゴッドなら、カレーを煮込んでも大丈夫。ビゴッドの甘ずっぱさが、カレーのスパイスとして味を引き立てます。
⑤トマトジュース
トマトジュースコップ１杯に少量のビゴッドを。
今まで野菜臭さが苦手だった方も、飲みやすくまろやかになった味にびっくりしますよ。 |
