【営業時間】
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【電話受付】
06-6324-4039 |
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HOME>楽縁マーケット>無添加食材
【米・穀類】
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コシヒカリよりも美味しい“神の米”
久理田さんの自然農法イセヒカリ
兵庫県加東市で自然農法の大ベテラン、久理田昌治さんによって農薬も肥料も除草剤も一切使わずに栽培された安心・安全で美味しいお米です。
イセヒカリは、コシヒカリをも凌ぐ美味しさにも関わらず、未品種登録のため、市場には流通していない幻のお米です。 |
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価格:5,400円(税込)
出荷目安:3〜4営業日
※数量限定品
販売休止中です。 |
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旨みが凝縮された天日干しの希少なお米
いつくの郷 自然栽培天日干しササニシキ
新潟県佐渡島にある「いつくの郷」で農薬も肥料も除草剤も使わない自然栽培で生産された生命力溢れるお米です。
日本全国作付1%未満の希少品種「ササニシキ」を使用し、自家採種かつ旨みが凝縮されるはざ掛け(天日干し)にこだわった、とっても希少なお米です。 |
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価格:5,475〜6,372円(税込)
出荷目安:即日〜6営業日
※数量限定品
販売休止中です。 |
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自家採種かつ自然栽培歴約10年の貴重なお米
成澤さんの無肥料自然栽培米
宮城県登米市で農薬も肥料も一切使わず、大いなる自然の力だけで元気いっぱいたくましく育った生命力あふれる美味しいお米です。
地域の米品評会で通年最優秀賞を受賞し、全国レベルでも上位の食味を持つ貴重な無肥料自然栽培米をぜひお試しください。 |
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価格:5,475〜31,104円(税込)
出荷目安:3〜4営業日 |
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自然栽培歴40年以上!熊本の巨匠が作った自慢のお米
稲本さんの無肥料自然栽培米
熊本県八代市で、農薬も肥料も除草剤も一切使わず、大和タニシとジャンボタニシが共生する命あふれる生態系の水田で作った生命力あふれる美味しいお米です。
無肥料自然栽培は昭和55年から始められたベテラン生産者で、品質には定評があります! |
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価格:5,475〜31,104円(税込)
出荷目安:3〜4営業日
販売休止中です。 |
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6年以上農薬も肥料も除草剤も不使用!
福井産無肥料自然栽培米(コシヒカリ)
福井県で自然栽培歴6年以上の生産者の方々が農薬も肥料も除草剤も一切使わずに育てた美味しいお米です。
多くの日本人に好まれるコシヒカリは大粒で甘みと粘りが強く、豊かな香りとツヤ、もちもちした食感が特徴のお米です。 |
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価格:4,881〜28,620円(税込)
出荷目安:3〜4営業日
販売休止中です。 |
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5年以上農薬も化学肥料も除草剤も一切不使用!
炊飯器の白米モードで手軽に炊ける有機玄米
特殊精米機で玄米表皮の保護膜を取り除き、水分を含みやすくしました。
■有機JAS認定品
■無洗米
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原材料名:有機玄米(国産)
開封前賞味期間:精米時期より1年程度
放射能分析結果:不検出 |
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有機JAS認定の生命力あふれる発芽玄米
有機活性発芽玄米
農薬、化学肥料、除草剤を一切使用せずに育てられた国産有機栽培米を100%使用し、独自の製法により発芽寸前まで活性化しています。
ノンボイルで活きていますので、玄米本来の甘み、風味が増し、お米がやわらかく炊けるまったく新しい玄米食です。 |
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価格:826〜2,808円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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もっちりしていて冷めても美味しい
国内産有機五分搗き米
じっくり時間をかけて低温・低速精米した五分搗き米です。
5年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない水田で栽培されたお米を厳選しています。
■有機JAS認定品
■炊飯器で手軽に炊ける
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原材料名:有機米(国内産)
開封前賞味期間:精米時期より4ヶ月程度
放射能分析結果:不検出 |
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5年以上農薬も化学肥料も除草剤も一切不使用!
オーサワの国産有機胚芽つき白米
じっくり低温・低速精米し、胚芽を6割程残した白米です。
5年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない水田で栽培されたお米を厳選しています。
■有機JAS認定品
■お米の栄養素のが66%が胚芽に含まれる
■白米と同様に炊飯できる
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原材料名:有機米(国内産)
開封前賞味期間:調整年月日より4ヶ月程度
放射能分析結果:不検出 |
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甘み、粘りに優れ、香りがよい
国内産特別栽培玄米(コシヒカリ)
甘味、粘り、艶があり、おいしいお米です。
栽培期間中、農薬も化学肥料も除草剤も一切使用しておりません。
■国内産特別栽培コシヒカリ100%
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産地:単一原料米 国内産
開封前賞味期間:調整年月日より1年程度
放射能分析結果:不検出 |
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餅や赤飯、おはぎ作りに!コシと粘りが強く、甘味がある
有機もち玄米
■有機JAS認定品
■貴重な国内産かつ有機栽培のもち玄米
■コシの強い餅ができる
■うるち玄米に1〜2割混ぜて炊いても風味や食感が楽しめる |
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お米に混ぜて炊くだけで美味しく栄養満点に!
自然栽培古代もち米 紫黒米「朝紫」(もち玄米)
新潟県佐渡島にあるいつくの郷で農薬も肥料も使わない自然栽培で生産された安心・安全な古代もち米です。
はざに掛けて天日干しをしているので、旨味が凝縮されています。 |
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500g:594円(税込)
出荷目安:即日発送可
※数量限定品
販売休止中です。 |
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古代米をブレンドした希少な自然栽培雑穀
楽らく、五福米(自然栽培)
熊本県で農薬も肥料も一切使わずに育てられた3種の古代米(赤米、緑米、黒米)とかおり米、もち玄米をブレンドし、使いやすい100gサイズに小分けしました。
お好みの量をお米に混ぜて炊いてください。 |
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100g:450円(税込)
出荷目安:即日発送可
※数量限定品
欠品中です。 |
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国産無農薬栽培された15種類の穀物をブレンドした雑穀米
オーサワの国産十五穀米
■国内産原料100%
■農薬・化学肥料不使用の15種類の穀物をブレンド
■もちもちとした食感で色合い・風味よく、甘味がある
■食物繊維、カルシウム、ビタミン、ミネラル豊富
■米1合に大さじ1杯を目安に入れて炊く |
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農薬も肥料も一切不使用!
日本の雑穀シリーズ(自然栽培)
千葉県の岩本喜裕さんが農薬も肥料も一切使わずに育てた安心・安全な雑穀です。
■もちむぎ、もちあわ、もちきびの全3種取り扱い |
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価格:550〜2,376円(税込)
出荷目安:即日〜4営業日 |
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水溶性食物繊維を豊富に含むスーパー雑穀!
オーサワの有機もち麦
■有機JAS認定品
■熊本産有機もち麦100%
■もちもちした食感
■他の麦と違いクセがなく食べやすい |
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150g:524円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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農薬も肥料一切不使用の貴重な生ぬか
自然栽培 生ぬか(米ぬか)
農薬も肥料も一切使っていない大変希少な自然栽培のお米の糠(ぬか)です。
肥料やぬか床としてはもちろん、お肌のお手入れなどにもオススメです。
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原材料名:米(国内産) |
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【穀類加工品】
拡大表示 |
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無農薬・無肥料の自然栽培もち米100%!
玄米のおもち(自然栽培)
いのち育まれる田んぼで大自然の恵みを全身で受けた玄米で作った、風味が良くて美味しいおもちです。
オーブンなどで焼きもちにしてお召し上がりください。
■3切れ×2袋入り
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原材料名:水稲もち玄米(国内産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富!
有機玄米もちシリーズ
国内産有機もち玄米を100%使用し、添加物は一切使用せず、杵でついた、コシがあるのになめらかな食感の玄米もちです。
■有機JAS認定品 |
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価格:540〜691円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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有機玄米使用!玄米こうじならではの香りとコク
オーサワの有機乾燥玄米こうじ
原料にこだわり、国内産有機玄米を使用。
乾燥タイプなので長期保存ができて、生こうじのような風味が特徴です。
ご家庭での味噌や甘酒、塩こうじづくりなどいろいろなものにぜひご活用ください。 |
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手づくり玄米味噌・甘酒・塩こうじに
乾燥玄米こうじ
■酵素力の強い麹菌、岡山産農薬・化学肥料不使用玄米使用
■深い味わいの玄米味噌ができる
■2袋で約3kgの味噌が作れる
■炊飯した米をl加えて甘酒作りにも
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原材料名:玄米(岡山産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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塩こうじ・甘酒・味噌づくりに
やさかの有機乾燥米こうじ
■島根産有機白米使用
■生麹のような麹独特の風味
■手軽に塩麹、甘酒、漬物、味噌作りが楽しめる |
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【豆類】
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農薬も肥料も一切不使用!栄養豊富なエネルギーの源!
ニッポンのお豆シリーズ(自然栽培)
どれも農薬も肥料も一切使わない無肥料自然栽培で育てられた安心・安全で美容にも健康にも役立つ本物のお豆たちです。
■黒千石、光黒、小豆、大豆、青大豆、チェチ(ひよこ豆)、レンティッキエ(レンズ豆)の全7種取り扱い
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価格:453〜36,720円(税込)
出荷目安:即日〜4営業日 |
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【ごま類】
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とっても希少な国産自然栽培の黒いりごま
無肥料・自然栽培 黒ごま(炒り胡麻)
自給率わずか0.1%未満といわれる希少な国産ごまを、長野県立科町の大自然の中で育てた超希少な黒胡麻です。
自家採種かつ農薬も肥料も使わない自然栽培にこだわって生産されています。 |
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25g:518円(税込)
出荷目安:即日発送可 |
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とっても希少な国産自然栽培の黒洗いごま
自然栽培 黒胡麻(洗いごま)
自給率わずか0.1%未満といわれる希少な国産ごまを、農薬も肥料も使わない自然栽培で育てた超希少な黒ごまです。
平成26年に固定種の種で栽培を始めて自家採種を続け、土地や環境に適用させるための種作りを続けられています。 |
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100g:1,134円(税込)
出荷目安:即日発送可
※数量限定品
販売休止中です。 |
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超希少!うまみ濃厚な国産自然栽培の金ゴマ
香胡園 国産金ごま(自然栽培)
ひとりでも多くの人に、安心で安全なものを食べて欲しい、という想いから生まれた超希少な国産自然栽培の金ごまです。
毎日の食卓に、ごま塩、ごま和え、きんぴらなど、幅広くお使いいただければ幸いです。 |
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価格:691円(税込)
出荷目安:即日発送可
※数量限定品
欠品中です。 |
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超希少!うまみ濃厚な国産自然栽培の金ゴマ
こだわり村の国産金ごま(自然栽培)
自給率わずか0.1%未満といわれる希少な国産ごまを、肥料・農薬を使用せず自然栽培で栽培しました。
小粒ですが、濃厚な味がぎゅっと詰まっており、噛むと香りとうまみが口いっぱいに広がります。 |
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価格:670〜691円(税込)
出荷目安:即日〜4営業日
※数量限定品 |
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カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富!
国内産炒りごま(黒)
丹精込めて栽培された国内産の黒胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました。
■保存に便利なチャック付袋入り
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原材料名:黒ごま(長野産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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香ばしく豊かな香り
オーサワの有機すりごま(白/黒)
鉄釜でじっくりと煎り上げ、粗挽き製法で程よく粒を残しました。
粗挽きなので素材と程よく絡み。料理の味を引き立てます。
■有機JAS認定品
■保存に便利なチャック付袋
■ごま和えに、うどんやそばの薬味に、おもちに絡めて
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原材料名:【白】有機白胡麻(パラグアイ・ボリビア・メキシコ産) 【黒】有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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豊かな風味と甘み
オーサワの有機いりごま(白/黒)
鉄釜でじっくりと煎り上げ、ごまの風味と甘みを生かしました。
1粒1粒がふっくらと香ばしく味わいがあるので、料理の脇役だけでなく主役にもなります。
■有機JAS認定品
■保存に便利なチャック付袋
■ごま塩、すりごま、切りごまなどに
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原材料名:【白】有機白胡麻(パラグアイ・ボリビア・メキシコ産) 【黒】有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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α-リノレン酸たっぷりの希少な国産えごま
自然栽培 荏胡麻(エゴマ)
新潟県佐渡島にある「いつくの郷」で農薬も肥料も使わない自然栽培で生産された安心・安全なエゴマです。
軽く炒って、ご飯等にかけてみてください。
程よい香りが、食欲をそそります。 |
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価格:1,134円(税込)
出荷目安:即日発送可
※数量限定品
販売休止中です。 |
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【小麦粉・粉類】
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農薬・肥料不使用!様々な料理やお菓子作りに
古代麦ファッロの粉
農薬も肥料も使わずに自然栽培で育てた古代麦ファッロの粉です。
小麦は粒の硬さから硬質小麦と軟質小麦がありますが、ファッロは硬質小麦に分類されるため、「強力粉」としてお使い頂けます。
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価格:930〜975円(税込)
出荷目安:即日発送可 |
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農薬・肥料不使用の自然栽培小麦100%!
軟質小麦(ジェンティルロッソ)
日本の中力粉に近く、グルテンが比較的少なくあっさりした味で、消化に負担がないと言われている小麦です。
パンやピッツァ、ケーキやクッキー作りにご利用ください。
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価格:850円(税込)
出荷目安:即日発送可 |
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農薬も肥料も除草剤も一切不使用!
無肥料自然栽培 中力粉
無肥料自然栽培で育った力のある小麦で作った大変貴重な小麦粉です。
うどん、パン、お好み焼き、お菓子作りなどにご利用ください。
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原材料名:小麦粉(山梨産)
開封前賞味期間:2024年6月末 |
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農薬も肥料も除草剤も一切不使用!
無肥料自然栽培 強力粉
無肥料自然栽培で育った力のある小麦で作った大変貴重な小麦粉です。
パン、麺、餃子の皮などにご利用ください。
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原材料名:小麦粉(山梨産)
開封前賞味期間:2024年7月末 |
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国内産小麦100%使用!
国内産 薄力完粒粉
ふすまを含む完粒紛ですので食物繊維が豊富です。
毎日のお料理やお菓子作りにご利用ください。
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原材料名:小麦(青森・岩手・三重産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月
備考:本品製造工場では卵、乳を含む製品を生産しています。 |
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岐阜県産小麦100%
岐阜県産 薄力粉
■品種:農林61号
■粘りの少ない粉なので料理が軽く仕上がる
■天ぷら、菓子などに
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原材料名:小麦(岐阜産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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香り豊かで甘味がある
南部地粉(中力粉)
■岩手産小麦100%(品種:ナンブ・キタカミ・コユキコムギ)
■香り豊かで甘味がある
■うどん、パン、お好み焼きに
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原材料名:小麦(岩手産)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で1年 |
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小麦の栄養まるごと!
石臼挽き完全粉(全粒粉)
■準強力粉
■岩手県産小麦100%(品種:ナンブコムギ)
■石臼挽きでゆっくりと低温製粉
■うどん、パンなどに
■308kcal/100g
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原材料名:ナンブ小麦(岩手産)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で6ヶ月 |
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岩手県産小麦100%
岩手県産 強力粉
■品種:ゆきちから
■グルテン質が多いのでコシのある麺が出来る(グルテン量10.4%)
■パン、餃子の皮などに
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原材料名:小麦(岩手産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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岩手産小麦100%の小麦タンパク
地粉グルテン粉
岩手県産の南部地粉から洗浄分離し、フリーズドライ製法で粉末化した純粋な国産小麦たんぱくです。
薬品も添加物も一切使用していません。
コーフーのほか、手づくりパン、めん類、ハンバーグなどにつなぎとして少量ご使用ください。さらにおいしくなります。
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原材料名:南部地粉(岩手産)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で1年 |
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グルテンフリー!玄米そのままの旨みと甘み
オーサワの玄米粉シリーズ
国内産玄米を100%使用した玄米米シリーズです。
玄米粉、有機玄米粉、もち玄米粉の全3種をお取り扱いしています。
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価格:702〜777円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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農薬も肥料も一切不使用!
無肥料自然栽培 米粉
無肥料自然栽培のお米を100%使用した大変貴重な米粉です。
小麦粉の代わりとして、様々な料理にお使いください。 |
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500g:993円(税込)
出荷目安:即日〜4営業日 |
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自然栽培のお米を100%使用!
こめっ粉40(粗挽き米粉)
40メッシュ基準に粗く削った米粉です。
ベーキングバウダーや牛乳、卵を使用しなくてもロールケーキやシフォンケーキがふっくらと美味しく仕上がります。
小麦アレルギーの方やマクロビオティックに特化したスイーツを作りたい方にオススメです。 |
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価格:680〜3,834円(税込)
出荷目安:即日〜4営業日 |
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小麦や卵の代用などいろいろ使えて便利!
粗挽きひよこ豆粉(チェチ粉)
農薬も肥料も使わない自然栽培で育てたチェチ(ひよこ豆)をそのまま外皮ごと石臼で挽いて粉にしました。
用途により小麦粉や卵の代用としてお使い頂けます。
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価格:918〜1,566円(税込)
出荷目安:即日発送可 |
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手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ)
厳選された酵母を、有機小麦を主原料に純粋な湧水を使用し、完全オーガニック栄養素で育てたドライイーストタイプの有機天然酵母です。
もちろん酵母もそれを育てる原料も全て遺伝子組換フリーです。 |
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価格:216〜691円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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お料理にご利用いただける食用グレードの重曹
パックス 重曹F(食用グレード)
食器洗いやお掃除だけでなく、パンやケーキ、お菓子の粉(ベーキングソーダ)としてもご利用いただける食用グレードの重曹です。
大変お得な大容量2kg入りです。 |
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アルミニウム不使用!有機原料を使用したベーキングパウダー
有機ベーキングパウダー
■ユーロ有機認証品
■有機濃縮ぶどう果汁、有機コーンスターチ、重曹のみを使用(第一リン酸カルシウム不使用)
■小麦粉に対して2〜4%を目安に使用
■ホットケーキ、パウンドケーキ、クッキー、ドーナッツ、蒸しパンなどに
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原材料名:有機コーンスターチ、酒石酸(有機濃縮ぶどう果汁由来)、炭酸水素ナトリウム(重曹)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で2年 |
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拡大表示 |
3種のだし入り!ふわっとサックリ焼き上がる
お好み焼粉
■岐阜産小麦粉・国内産山芋・馬鈴薯でんぷん・昆布・しいたけ・かつお粉末使用
■お好み焼きのほか、たこ焼きの生地としても使える
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原材料名:小麦粉(岐阜産)、かつお粉末(さばを含む:日本近海産)、山芋粉・馬鈴薯でんぷん・昆布粉末・椎茸粉末(国内産)、食塩、膨張剤(天然重曹)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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オール国産・無添加・厳選素材で作ったお好み焼き粉
玄米お好み焼粉
小麦粉を使用せずに、国産米粉と、国産玄米でつくった寒梅粉をブレンドしたお好み焼き粉です。
だしは九州産の上質な削り節に北海道産昆布を使用。
焼塩ときび砂糖で旨味を存分に引き出しています。
■直径約15cmのお好み焼きが9〜12枚分作れる
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原材料名:米粉(国産)、もち玄米(国産)、砂糖、削り節粉(さば・かつお・うるめいわし)、食塩、昆布粉末
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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国内産原料100%!天ぷらがカラッと揚がる
こな屋さんのてんぷら粉
■小麦のみでは得られない食味・食感
■揚げ衣が冷めてもベタつかない
■添加物不使用
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原材料名:ナンブ小麦(岩手産)、キタカミ小麦(青森産)、うるち米(岩手産)、馬鈴薯澱粉(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で1年 |
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小麦・卵不使用!岐阜県産の米粉で作った天ぷら粉
お米を使った天ぷら粉
岐阜県産のお米の粉を主原料に、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆を粉末などを使用した天ぷら粉です。
同メーカーの小麦を使った天ぷら粉と比較して、衣の油吸収は約60%カットになります。
サクサク、カラッと揚がります。
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原材料名:米粉(岐阜産)、馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆粉末、食塩、膨張剤(重曹)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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伝統製法でつくられた国産本葛100%使用!
国産 吉野本葛
■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉 ■なめらかな舌触り
■葛湯、葛餅、葛きり、あんかけに |
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価格:1,188〜6,804円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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国内産本葛100%!微粉末で使いやすい
オーサワの本葛(微粉末)
■伝統的な「寒晒し」製法にてつくられた、良質な葛粉
■食材の旨味を最大限に引き出し、なめらかな食感と美しい照りを与える
■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに
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原材料名:葛粉(宮崎・鹿児島産)
開封前賞味期間:製造日より常温で2年 |
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農薬も肥料も一切不使用!
無肥料自然栽培 片栗粉
■北海道産自然栽培馬鈴薯使用
■から揚げ、あんかけなどに
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原材料名:馬鈴薯澱粉(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で5年
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大地が育てたおいしい宝物
オーサワの本わらび粉
■国内産本蕨粉100%
■粘り・コシが強く、風味がある
■山菜の蕨の細い根から僅かな量しかとれない希少な澱粉
■蕨餅、蕨まんじゅうなど和菓子の素材として
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原材料名:蕨根(宮崎・鹿児島産)
開封前賞味期間:製造日より常温で3年 |
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国内産有機もち米100%の白玉粉
有機しらたま粉
■有機JAS認定品
■光沢があり、冷えても柔らかく、滑らかでもちもちとした団子ができる
■石臼水挽き製法
■白玉ぜんざい、アイス白玉、白玉みつまめ、みたらし団子、すまし汁などに
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原材料名:有機もち米(国内産)
開封前賞味期間:製造日より常温で2年 |
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農薬も肥料も一切不使用!
無肥料自然栽培 きなこ
■北海道産自然栽培大豆100%使用
■遺伝子組み換え原料不使用
■もち等に
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原材料名:大豆(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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農薬も肥料も一切不使用!
無肥料自然栽培 黒豆きなこ
■北海道産自然栽培黒大豆100%使用
■遺伝子組み換え原料不使用
■黒大豆特有の豊かな風味
■通常のきなこ同様様々な料理に
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原材料名:黒大豆(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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大豆本来の甘味と旨味がしっかりと感じられる
オーサワの国内産有機きな粉
■有機JAS認定品 ■国内産大豆100%使用 ■遺伝子組換え原料不使用
■もち等に |
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国内産天然酵母パン使用
地粉パン粉
■カラッとサクサク揚がり、歯ざわりも良い
■霧吹きすると、生パン粉のようにソフトになる
■砂糖・添加物不使用
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原材料名:小麦粉(栃木産)、天然酵母、食塩(シママース)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で6ヶ月 |
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有機天然酵母パン使用!
オーガニック パン粉
■有機JAS認定品
■天然酵母でつくった有機食パンを丸ごと粉砕乾燥
■サクサクとした食感、香ばしく仕上がる
■砂糖不使用
■フライのほか、ハンバーグやミートボールの練りこみにも
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原材料名:有機小麦粉(岩手産)、パン酵母、食塩(シママース)、有機オリーブオイル
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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お菓子の材料や料理のつなぎに
かぼちゃ粉末
とろみをつけるのと、色をつけるのに最適な北海道産かぼちゃの粉末です。
ビタミンA、C、食物繊維が豊富に含まれています。
ビタミンB1の補給にもお役立ていただけます。
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原材料名:かぼちゃ(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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国内産よもぎ100%!よもぎの香り豊か
オーサワのよもぎ粉末
■やわらかい若葉使用
■よもぎ餅、よもぎパン、よもぎ茶、お菓子づくりなどに
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原材料名:よもぎ(青森・長野産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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【麺・パスタ類】
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国内産自然栽培小麦100%使用!
無肥料自然栽培 おうどん
無肥料自然栽培の小麦粉を原料に、50年以上個人経営で職人技を貫く熊本県の製麺会社、益田製麺で製造されています。
やさしい肌の感覚のような心地良い食感と小麦の味が絶妙です。
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原材料名:小麦粉(国内産)、食塩(天日塩)
開封前賞味期間:製造日より常温で3年 |
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国内産小麦粉使用!コシのある平打ち麺
かんざきうどん
■自然乾燥
■コシがあり滑らか
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原材料名:小麦粉(国内産)、食塩(海の精)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で2年 |
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吉野本葛入りでシコシコとしたコシの強い麺
手延 葛うどん
■手延べならではのコシ
■圧搾法胡麻油使用
■煮崩れなく鍋物に入れても美味、冷やしても
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原材料名:小麦粉(国内産)、食塩(いそしお)、吉野本葛、ごま油
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で1年 |
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全層挽きでそばの香り豊かな生麺
奥出雲生蕎麦(おくいずもなまそば)
■自家製粉
■そば粉5割
■ゆで時間3分
■常温で長期保存可能な生麺
■1袋につき1〜2人前
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原材料名:そば・小麦粉(国内産)、食塩(天日塩)
開封前賞味期間:製造日より常温で90日 |
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北海道産そば粉100%!そば本来の豊かな風味と味わい
国産の十割そば
■自家製粉
■つなぎを一切使わず、そば粉だけで練り上げた本格そば
■食塩・小麦粉不使用
■そば湯まで楽しめる
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原材料名:そば粉(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で2年 |
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国内産小麦粉を100%使用した乾燥焼きそば
焼そば(全粒粉入り)
国内産小麦粉を使用し、かんすい・食用油・化学調味料及び添加物を一切使用せず仕上げたノンフライ麺です。
焼きそばの他、さまざまな麺料理にお使いいただけます。
■製造工程においても油は一切不使用
■ソースの添付なし
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原材料名:小麦粉・小麦全粒粉(国内産)、食塩(シママース)
開封前賞味期間:製造日より常温で8ヶ月 |
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オーガニック・ノンフライ・無かんすいの即席麺
有機即席ラーメン(スープなし)
有機小麦と瀬戸内海の塩のみを使用し、独自の製法で自然なウェーブとなめらかさを出しました。
コレステロールや油が気になる方にもおすすめです。
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国内産全粒小麦粉使用!コクがあり小麦の香り豊か
全粒粉ひやむぎ
日本の自然の風土の中で収穫された契約栽培小麦を全粒粉に製粉し、こねてから熟成させる手打ちならではの製法で、風通しのよい場所でゆっくりと自然乾燥させました。
ミネラルやビタミン豊富な全粒粉の味わいと、ひやむぎならではののどごしをお楽しみください。
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原材料名:小麦粉(国内産)、食塩(天塩)
開封前賞味期間:製造日より常温で5ヶ月 |
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国内産自然栽培小麦100%使用!
無肥料自然栽培 おそうめん
無肥料自然栽培の小麦を原料に、50年以上個人経営で職人技を貫く熊本県の製麺会社、益田製麺で製造されています。
粉の味がしっかり生きている美味しいそうめんです。
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原材料名:小麦粉(国内産)、食塩(天日塩)
開封前賞味期間:製造日より常温で3年 |
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国内産小麦粉使用!のど越しが良い
小豆島てのべそうめん
■やや太く手延べならではのコシ
■圧搾法胡麻油使用
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原材料名:小麦粉(北海道・香川産)、食塩(シママース)、胡麻油
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で2年 |
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吉野本葛入りでつるつると滑らかな喉ごし
手延 葛そうめん
■手延べならではのコシ
■圧搾法胡麻油使用
■冷やしはもちろん、温めてにゅうめんにしても美味
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原材料名:小麦粉(国内産)、食塩(いそしお)、吉野本葛、ごま油
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で2年 |
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農薬・肥料不使用の自然栽培古代小麦100%!
アサクラ 古代小麦パスタシリーズ
農薬や肥料を使用せずに栽培された品種改良されていない古代小麦が原料のパスタです。
一般的なパスタと比べて消化がよく、もちもちとした食感がお楽しみいただけます。
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価格:683〜1,080円(税込)
出荷目安:即日〜6営業日 |
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有機デュラム小麦粉100%!コシが強く小麦の香り豊か
オーサワの有機スパゲッティ
低温乾燥法で約24時間じっくり乾燥させているため風味が保たれており、コシが強く、しっかりとした歯ごたえが特徴。
ソースともよく絡み、少し辛みのあるオリーブオイルとも相性が良いです。 |
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500g:378円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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有機デュラム小麦粉100%!もちもちとした滑らかな食感
オーガニックマカロニ
■有機JAS認定品
■細めでサラダやグラタンに使いやすい
■茹で時間7〜9分
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原材料名:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア産)
開封前賞味期間:製造日より常温で3年 |
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ほんのり甘く、もちっとした食感
有機グルテンフリーパスタシリーズ
有機とうもろこし粉と米粉でつくったもちっとした食感のグルテンフリーパスタです。
通常のパスタ同様、簡単に調理可能です。
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価格:各767円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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甘みがあり、もちもちとした食感の半生麺
発芽玄米麺
山形産発芽玄米粉を使用したグルテンフリーの半生麺です。
茹で上がりが早く、コシがあってのびにくいため、様々な麺料理にお使いいただけます。
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価格:379円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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やわらかでつるっとしたコシ、軽くてクセのない味
玄米ビーフン
■海外オーガニック認証玄米100%使用
■お湯に1分浸けるだけ、茹でる手間なし
■グルテンフリー
■小分けタイプで使いやすい
■炒め物、汁物、サラダなどに
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原材料名:玄米(タイ産)
開封前賞味期間:製造日より常温で2年 |
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【乾物】
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青森産全粒粉使用!もっちりとした食感が美味
オーサワの車麩
職人による手巻きにこだわった、膨張剤不使用の車麩です。
もっちりとした食感と全粒粉ならではのコクと旨みをお楽しみください。
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価格:324〜518円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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北海道産小麦粉使用!風味よくしっかりとした食感
切り板麩
■風味豊かでコクがある
■汁物、煮物、炒め物などに
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原材料名:小麦粉(北海道産)、小麦グルテン(アメリカ・カナダ・オーストラリア産)、天然重曹
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で1年 |
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北海道産小麦使用!滑らかな食感
こがね麩
■膨張剤不使用
■コクがある
■吸い物、味噌汁、煮物などに
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原材料名:小麦粉(北海道産)、小麦グルテン(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で1年 |
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大豆の風味がしっかりといきている
オーサワの高野豆腐
大豆を生のまま搾った「生搾り製法」により、大豆の風味がしっかりと生きています。 歯ごたえもあり、煮物や揚げ物などに最適です。
国内産大豆を100%使用し、消泡剤も膨軟剤も使用せず作りあげたこだわりの高野豆腐を、ぜひご賞味ください。 |
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香り豊かで旨みたっぷり
九州産 乾しいたけ(どんこ)
■原木栽培椎茸100%
■独特の歯応え
■水戻し後使用
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原材料名:どんこしいたけ(宮崎・熊本・鹿児島・大分産)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で1年 |
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香り豊かで旨みたっぷり
九州産 乾しいたけ(香信) お徳用
■原木栽培椎茸100%
■傘が薄く開いているので水戻りが早く、調理しやすい
■じっくり水で戻すと上品なだしが取れる
■普段使いに
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原材料名:椎茸(大分・宮崎・熊本・鹿児島産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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香りよく豊かな旨み
九州産 乾しいたけ(未選別)
■原木栽培椎茸100%
■品質、大きさ未選別のためお徳で普段使いに最適
■昆布と一緒にだしをとれば旨みが倍増する
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原材料名:椎茸(大分・宮崎・熊本・鹿児島産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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舞茸の凝縮した味、香り、肉厚な食感が楽しめる
乾燥まいたけ
■遠赤外線でゆっくり乾燥
■香り・味・食感がよく生に近い味わい
■水戻りが早く、香り高いだしがとれる
■お鍋やお吸い物、お味噌汁、煮びたし、天ぷらなどに
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原材料名:まいたけ(新潟産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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生えのき茸にはない風味と歯ごたえを味わえる
干しえのき
■低温低風乾燥後天日干し
■シャキシャキとした食感
■香り高く旨みのあるだしがとれる
■そのまま汁物、炒め物、鍋物、ラーメン、サラダのトッピングなどに
■えのき茶としても
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原材料名:えのき茸(宮崎産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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大きくて肉厚、歯ごたえがよい
有機乾燥きくらげ
■有機JAS認定品
■水に戻すと約8〜10倍に膨らむ
■加熱せずにそのままでも食べられる
■酢の物や炒め物などに
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原材料名:有機あらげきくらげ(宮崎産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年6ヶ月 |
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長崎産有機大根100%使用!
オーサワの有機切干大根
南国九州の太陽と大地に育まれた有機栽培大根を収穫後千切りし、じっくりと天日干しをした、歯ごたえと甘味のある昔ながらの切干大根です。
■吸い物、味噌汁、和え物、煮物、サラダなどに
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原材料名:有機大根(長崎産)
開封前賞味期間:製造日より冷暗所で6ヶ月 |
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栃木産ゆうがおの実使用!
無漂白かんぴょう
■天日乾燥
■漂白剤不使用
■煮物や酢の物などに
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原材料名:ゆうがおの実(栃木産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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コシが強く、つるつるとした食感
国産はるさめ
■九州産さつまいもでん粉・北海道産じゃがいもでん粉使用
■湯戻し2〜3分
■増粘剤・漂白剤不使用
■サラダ、酢の物、炒め物、煮物、お吸い物、スープ、鍋物などに
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原材料名:甘藷でん粉(九州産)、馬鈴薯でん粉(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で2年 |
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農薬・化学肥料不使用のムカブコンニャク100%使用!
乾燥しらたき
■小玉タイプ
■湯戻し5分
■漂白剤不使用
■歯ごたえがよく、味のしみこみは抜群
■鍋物、炒め物、煮物などに
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原材料名:水あめ、こんにゃく[こんにゃく粉・タピオカでん粉(インドネシア産)]
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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国内産本葛粉100%!
葛きり
日本古来の伝統食品、葛きりは昔から精進料理やお茶うけに重用されてきました。
■歯ごたえよく、ツルツルした食感
■冬は鍋物に、夏は葛切りやサラダなどに
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原材料名:葛粉(近畿・九州産)
開封前賞味期間:製造日より常温で2年 |
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比叡山延暦寺御用達!
比叡ゆば
■滋賀産大豆100%使用
■大豆のほのかな甘み
■形が不揃いな徳用タイプ
■そのまま汁物や雑炊、煮物などに入れて
■湯通ししてお浸しなどに
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原材料名:大豆(滋賀産)
開封前賞味期間:製造日より常温で8ヶ月 |
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香り高く、色鮮やか
有機鷹の爪
■有機JAS認定品
■辛みがいきている
■細かく刻んで漬け物や、中華料理をはじめとする各料理の辛味づけに
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原材料名:有機鷹の爪(島根産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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【代用肉(植物たんぱく食品)】
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国内産大豆100%!代用肉として様々なお料理に
オーサワの国内産大豆ミート(ひき肉風/ばら肉風)
国内産・圧搾搾りの大豆を使用した大豆ミートです。
湯戻し5分で「ひき肉風」はハンバーグやあんかけ、炒め物などに、「バラ肉風」はから揚げや炒め物、煮物などにご利用頂けます。
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価格:464〜475円(税込)
出荷目安:2〜4営業日 |
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からだに優しい代用肉として
オーサワの大豆からあげ(ベジミート)
■鶏肉のような食感
■湯戻し35分で4〜5倍に膨らむ
■から揚げや炒め物、煮物などに
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原材料名:エンドウたん白(フランス産他)、粉末状大豆たん白(アメリカ産)、大豆食物繊維(アメリカ産)、脱脂大豆(アメリカ・中国産等)、とうもろこしでん粉(アメリカ産等)
開封前賞味期間:製造日より常温で360日 |
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【海藻類】
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肉厚で歯ごたえがよい!お得な大容量タイプ
オーサワの鳴門産カットわかめ
渦潮で知られる鳴門海峡の豊かな海で採れたわかめです。
お味噌汁やスープ等にそのまま入れてお召し上がりいただけます。
和え物やサラダには2〜3分水に浸けてからお使いください。
■肉厚で磯の香り豊か
■乾燥タイプ
■塩抜き不要
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原材料名:湯通し塩蔵わかめ(鳴門産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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上品な甘みのあるだしがとれる
オーサワの真昆布
■北海道函館産昆布
■鍋物、吸物、佃煮などに
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原材料名:昆布(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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澄んだ香りの良い懐石風の出し汁がとれる
徳用 出し昆布(利尻)
■北海道利尻産天日乾燥
■清澄で上品、香り高い
■鍋物、湯豆腐、漬物などに
■出し汁をとったあとは佃煮、味噌漬に
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原材料名:昆布(利尻産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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柔らかくだしも美味しい万能昆布
日高産 みついし昆布
■1等昆布使用
■天日乾燥
■旨みがあり、香り高い
■おでん、煮物、昆布巻、佃煮、だしに最適
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原材料名:昆布(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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コクと旨みがあるだしがとれる
日高産 カット出し昆布
便利なカットタイプで使いやすく、手頃な価格で普段使いにおすすめです。
■北海道日高産天然昆布
■天日乾燥
■だしのほか、佃煮などにも
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原材料名:昆布(北海道産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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香り高く程よい粘りとなめらかな口あたり
とろろ昆布(がごめ入)
■青森産天然真昆布と粘りの強い北海道産がごめ昆布を使用
■酢・添加物不使用
■天日乾燥
■香り高い昆布の風味と旨味を大切にし、削りたて、出来立てを加工
■麺類、みそ汁、すまし汁、おにぎりなどに
■口の中に昆布の旨みが広がり、そのままでもとても美味しい
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原材料名:真昆布(青森産)、がごめ昆布(北海道・青森産)
開封前賞味期間:製造日より常温で4ヶ月 |
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風味が良く磯の香り豊かな味わい
オーサワ 焼のりシリーズ(鹿児島県出水産)
北薩摩の豊かな海でクエン酸処理をせずに大切に育てられた海苔を使用しています。
海苔本来の甘みと香り、口どけの良さをお楽しみください。 |
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価格:540〜1,242円(税込)
出荷目安:2〜4営業日
※数量限定品 |
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食感よく磯の香り高い
熟成焼のり
海を汚さないよう酸性処理をせず、一年間常温熟成させました。
自然な風味と甘さをご堪能ください。
■瀬戸内海産
■生産者(兼田氏)限定品
■全型5枚8切40枚入
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原材料名:乾海苔(瀬戸内海産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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色合いよく風味豊か
青のり(吉野川産)
■吉野川産青のり100%
■お好み焼き、焼きそば等に
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原材料名:青のり(徳島産)
開封前賞味期間:常温で6ヶ月 |
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太くて歯応えがある
久米島産天然太もずく(塩蔵)
■手積みで収穫
■塩蔵タイプで長期保存可
■1本1本が太くて歯応えがあり、ヌメリが多くておいしい
■塩抜き後、酢の物や天ぷら、雑炊などに
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原材料名:もずく(沖縄県久米島産)、食塩(天日塩)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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【海産物】
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香り高く、上品な旨み
おかか
厳選した九州産の鰹節・枯節を使用。
おかかだけの削り方で味と香りを生かしました。
一度食べたら、やめられません。
■チャック付で保管に便利
■砕片状なので振りかけやすく、料理になじみやすい
■醤油をかけてもかたまらない
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原材料名:かつおかれぶし(鹿児島産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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良質な瀬戸内海音戸産片口いわし使用
かえり
■「ちりめんじゃこ」は片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干またはいりこ」と呼ばれる
■食塩等の味付けは一切なし
■酸化防止剤不使用
■そのまま、または佃煮等に
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原材料名:片口いわし(瀬戸内海音戸産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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良質な瀬戸内海音戸産片口いわし使用
煮干いりこ
■「ちりめんじゃこ」は片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干またはいりこ」と呼ばれる
■食塩等の味付けは一切なし
■酸化防止剤不使用
■風味良い出し汁が取れる
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原材料名:片口いわし(瀬戸内産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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おつまみや育ち盛りのお子様のおやつに
無茶々園のたべるいりこ
鮮度の良い宇和海産カタクチイワシを、大釜に沸いた海水でゆで、乾燥させたシンプルな製法の食べるいりこです。
新鮮なカタクチイワシの中でも、さらに選びぬいた美味しいいりこだけを人の目でしっかり選別しています。
佃煮など調理しても、またそのままでおつまみや育ち盛りのお子様のおやつとしても、美味しくお召し上がりいただけます。
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原材料名:カタクチイワシ(愛媛県宇和海産)
開封前賞味期間:製造日より常温で6ヶ月 |
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お好み焼きや天ぷら、おひたしなどに
天日干し 桜えび
駿河湾で春漁(3月〜6月)で水揚げされた桜えびを天日乾燥しました。
春漁の桜えびは形が大きく、強い春の日差しで乾燥させることでより鮮やかな桜色に仕上がります。
お好み焼きはもちろんの事、天ぷら、おひたしなど幅広くお使い下さい。
■無着色
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原材料名:桜えび(駿河湾産)
開封前賞味期間:製造日より常温で5ヶ月 |
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しっかりとした身入り!そのまま使えて便利な殻付しじみ
しじみ(国内産)
■洗浄・砂抜き・加熱調理済みなのでそのまま使える
■しじみのエキスもそのまま料理に利用できる
■みそ汁やパスタなどに(みそ汁なら1袋で2〜3人前)
■キャンプやアウトドア等にも便利
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原材料名:しじみ(福岡・茨城・三重産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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大粒でしっかりとした身入り!そのまま使えて便利な殻付あさり
あさり(国内産)
■洗浄・砂抜き・加熱調理済みなのでそのまま使える
■あさりのエキスもそのまま料理に利用できる
■みそ汁やスープの具材などに(みそ汁なら1袋で2〜3人前)
■キャンプやアウトドア等にも便利
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原材料名:あさり(愛知・熊本産)
開封前賞味期間:製造日より常温で1年 |
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